domingo, 24 de junho de 2012

Brigadeiro Trufado

                                                                                       


  • 2 lata(s) de leite condensado


  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga


  • 1 xícara(s) (chá) de castanha-do-pará moída(s)


  • 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó


  • 2 colher(es) (sopa) de licor de cacau


  • Recheio

  • 1 lata(s) de creme de leite


  • 200 gr de chocolate meio amargo picado(s)


  • Cobertura

  • quanto baste de castanha-do-pará para empanar


  • Misture bem os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre até ver o fundo da panela, cerca de 10 a 15 minutos. Leve para um prato untado e deixe esfriar

    Recheio
    Leve ao fogo em banho maria os ingredientes do recheio, misture até obter um creme espesso. Deixe esfriar e leve para gelar.

    Cobertura
    Abra pequena porções da massa, recheie com uma colher (café) do creme. Enrole, passe nas castanhas picadas e coloque em forminhas.



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